【誰說水果光滑無暇才能吃?讓我們一起終結3成糧食浪費!】
一個世代的觀念改變,足以拯救我們的星球。
就像人被蚊子咬留下疤痕、被太陽曬皮膚變黑,仍然是好好的人一樣,水果蔬菜也是的。
根據聯合國農糧組職-2013年《糧食浪費的足跡:對自然資源的影響》報告,全球農田所生產的作物有28%被浪費掉。整個過消耗了250立方公里的水,這些被浪費掉的食物所產生的碳足跡,每年約達33億噸二氧化碳,是全球僅次於中美的第三大排放來源。
其實在經過品管者、農夫專業判斷與篩檢後,許多有曬痕、枝條壓到造成果形自然變化、果皮有蟲兒親吻果皮後癒合疤痕...的糧食,內在皆完好美味。
一代觀念的改變,可以拯救我們的星球,讓我們就成為這一代!
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